Moje de tomate

El moje de tomate, una comida fácil y rápida de preparar.

 Ingredientes para 4 personas :

• 1 Kg. De tomate,
• 1 cebolla
•  4 Huevos duros.
•  250 gr. De atún en aceite.
•  50 gr. De olivas negras.
•  Aceite y sal.

Dificultad de preparación:

 fácil

 Tiempo de preparación:

  15 minutos

 Preparación del plato:

• Cortar la cebolla y los tomates en trozos pequeños. Desmenuzar el atún.
•  En algún recipiente, mezclar los tomates, la cebolla, el atún y las olivas negras.
• Añadir aceite al gusto y volver a mezclar de nuevo.
• Ya en los platos, adornar con rodajas de huevo duro y algunas olivas más.
• Sólo utilizar aceite de oliva.

Segunda Sáez