Ingredientes de las migas:

• 1 barra de pan de leña
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• medio litro de leche
• 4 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:

• Remojamos bien el pan en la leche, cuando este bien empapado lo sacamos y escurrimos, deshacemos y ponemos en la sartén con el aceite ya caliente. Vamos dándole vueltas y picando con la cuchara, añadimos el azúcar poco a poco hasta que queden sueltas y doradas.

INGREDIENTES CHOCOLATE:

• 1 litro de leche
• 4 cucharadas de azúcar.
• 1 pastilla de chocolate puro.

PREPARACION:

• Se pone la leche en un cazo al fuego. Echamos el chocolate troceado (mejor rallado) y el azúcar, damos vueltas hasta que se deshaga y vaya espesando, cuidado que no se pegue al fondo (amargaria)