Migas ruleras.

Ingredientes:

• Pan casero duro de 3 o 4 días.
• Seis dientes de ajo.
• Uvas,
• 6 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:

• Poner el pan partido a trozos en remojo en agua que se empape bien.
• Después escurrir bien el pan y deshacerlo con las manos.
• Poner la sartén con el aceite y freir los ajo sin pelar y dándoles un corte a lo largo. Añadir el pan a la sartén y darle vueltas sin parar con la cuchara para que no se peguen y queden sueltas (ruleras)
• Se comen con uvas maduras

Segunda Sáez