Denominación de origen Almansa.

Datos de la Denominación de Origen: (año 2003):

• Presidente: D. Mario Bonete.
• Secretario: D. Antonino Maciá.
• Dirección:
  • Consejo Regulador de la Denominación de Origen Almansa
    C/ Méndez Núñez, 5
    Apartado de Correos, 158
    02.640 - Almansa (Albacete)
    España
• Teléfono y Fax:
  • Teléfono: (34) 967 340 258
  • Fax: (34) 967 310 842

Higueruela pertenece a la zona de producción de la Denominación de Origen "Almansa" situada  al Este de la provincia de Albacete,   Comprende ocho términos municipales: Almansa, Alpera, Bonete, Corral Rubio, Higueruela, Hoya Gonzalo, Pétrola y la pedanía de El Villar de Chinchilla, todos ellos en la provincia de Albacete. Lindando con las provincias de Alicante, Valencia y Murcia.

    La viticultura en los alrededores de Almansa data probablemente del siglo XVI y se ha desarrollado sin interrupciones desde entonces. Esta región vinícola, situada a unos 700 m de altitud, es la más oriental de Castilla-la Mancha y está más cerca de las comarcas vinícolas de Levante que de las regiones de Valdepeñas y La Mancha.

    La denominación de origen, constituida en 1975, abarca ocho municipios que se reparten unas 7.600 Ha. de viñedo. El suelo es muy calizo y pobre en materia orgánica, con algunas zonas arcillosas. El clima de Almansa es algo menos extremo que el de La Mancha, pero los veranos son también muy calurosos, con temperaturas que llegan fácilmente a los 40º C. Las precipitaciones medias son de apenas 350 mm anuales.

    La mayoría de los viñedos se encuentran en terreno llano, aunque a veces se observan viñas en las laderas de los montes cercanos.

TIPOS DE VINOS

    Los vinos de la Denominación de Origen "Almansa" se caracterizan por un aroma e intensidad de color muy altos. La elaboración de estos vinos se realiza con unas temperaturas de fermentación controladas para la obtención de vinos de alta calidad destinados a Crianza y Reserva.

Las variedades más extendidas son : Garnacha Tintorera, Monastrell, Cencibel, Merseguera y Airén.

La Garnacha Tintorera, una de las pocas variedades de uva tinta con la pulpa coloreada, produce vinos de color fuerte y opaco, marcado paladar, elevado contenido en tanino alto extracto seco y acidez.

La Cencibel representa ya alrededor del 15% de la producción total y su importancia sigue aumentado. El Consejo recomienda embotellar vinos elaborados básicamente con cencibel, con el añadido de Monastrell y Garnacha Tintorera.

Los productos comercializados son: Vinos tintos de crianza, Vinos tintos de Reserva, Vinos Blancos y rosados jóvenes y afrutados y vinos procedentes de la variedad Garnacha Tintorera con un color muy intenso.

Por parte del Consejo Regulador, se efectúan toda clase de controles para velar por la calidad de los elaborados así como para certificar su origen. Un comité de cata califica periódicamente las calidades obtenidas.

Cada botella lleva en su contraetiqueta la numeración y el código que el Consejo Regulador le asigna para certificar su origen.

La Denominación de Origen "Almansa" no ha tenido excedentes de producción a lo largo de su historia vendiendo en los mercados nacionales e internacionales toda su producción.

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