CHASCARRILLOS O CHAULERÍAS DEL PUEBLO.

LA DULA.

Se llama dula a un trabajo que se realizaba no solo en Higueruela, mediante el cual, se sacaba a pastar diariamente las cabras del pueblo, de forma comunitaria.

Casi todas las familias del pueblo tenían una o más cabras, para poder tener en casa leche todos los días. Entre una y tres eran las cabras que se tenían en cada casa.

Para que pudieran salir al campo a pastar, el "Sindicato" organizaba este trabajo por medio de "La Dula". Dándole una zona de pastoreo muy cercana al pueblo. Buscaba y contrataba un pastor para que hiciera ese trabajo, se le pagaba una cantidad mensual por cada cabra, y tenía la obligación de sacarlas todos los días por la dehesa del pueblo. Los propietarios debían llevar los animales cada mañana a un punto de encuentro que solía ser el corral del pastor. Y pagaban al "Sindicato" el dinero estipulado mensualmente por cada animal.

El regreso, al final de la tarde, el ganado llegaba al pueblo, y las cabras, se marchaban solas cada una a su casa. Hasta el día siguiente.

Algunos de los pastores que hicieron este trabajo en el pueblo fueron: Pascual "el de Maicos", Lucas "el del Pimiento" y Pitarra.

Me contaron esta historia una tarde de tertulia en la fuentes del Maleno: Fulgencio Corredor, Hermenegildo Calero y Tomás "el de Oncebreros". Tomás, que tienen una memoria excelente, le recordó a Mere (Hermenegildo) que había nacido en su aldea. Fulgencio que fue durante 55 años aniaguero de la aldea la Casa de En Medio, en la conversación comentó: Claro que me acuerdo, Mi madre tenía dos cabras en la dula, que le daban de cuatro a cinco litros de leche, y, como le sobraba la vendía a alguna vecina.

"Sindicatos", así es como llamábamos a la delegación en Higueruela de LA ORGANIZACIÓN NACIONAL DE AGRICULTORES Y GANADEROS, que por aquellos años la dirigía  Pascual Mejías, marido de la maestra Doña Antonia. Como ayudante estaba Francisco García Piqueras. Como Presidente de esta organización se nombraba a un agricultor o ganadero local.