Conversación con una mujer de 80 años en Higueruela (recogida de Internet)

Si, y vendimiar pos eso, a eso íbamos toda la familia, ¿Sí? Pequeños, grandes…  Y toda la familia con los carros
Y que hacían ¿lo de los pies?
 No..., ah...,  eh...,  los carros…,claro ahí en una burrica, nosotros teníamos una burrica de esas pequeñas. Íbamos a caballo, una, dos na más. No se podía ir más. Y sI no andando, porque el que tenía una bicicleta era... [RISAS]
Vamos, el rico, ¿no? ¡El rico! [RISAS]
Sí…
Y, ¿hacían  vino tinto o blanco?
Nosotros teníamos una cueva, que  le  decíamos una  cueva y  lo  teníamos como  un   jaraíz. Le decíamos  cueva,   pero    dentro había  una   así,   una habitacioncica  pequeñica, con  un   piso   colorao y  allí    mi  padre    lo   pisaba. Traíamos la  uva y lo  pisaba. Se, se  lavaba bien  los  pies  y se  hacía unas alborgas.
Ah, no  sé qué es eso.
Unas albarcas, ¿tampoco?
Ah, sí, sí.
Unas albarcas, pero de esparto Sí ¿Sabéis lo que  es el esparto?
Sí    Sí,  sí,
Pos le decían alborgas a aquello. Las tenían a,  aposta para,  para pisar   y se ponían en,  en,  en   el  suelo y  allí   la uva  y  ellos   pisando así.   [RISAS] Hacían  el  moverse  el  vino. Yo   siempre  he   querido hacer  eso. Y  mi padre  siempre y  nosotros igual,  llenábamos un  tonel.  Un  tonelico de  esos grandes y lo teníamos pa  todo  el año.
También  para todo  el año, claro.
Todo  el año.
Y, ¿miel?
Miel..., eso, aquí había quién tenía,    porque un  consuegro de,  de  mi padre     un suegro de un hermano mío tenía | pero  estaban en  una  labor que  le decían La Casa Arroyo y era  mielero y él  cogía… miel.  Y la,  la  echaba la  miel en  un atroje. ¿No sabéis lo que  es atroje?
No.   [RISAS]
Pos  es   las   cámaras,  tenemos  así   cortás  un  trozo   como habitaciones, si  fueran habitaciones pero  un, un cacho de,  de así, de paré  a to alrededor y ahí,  aquí un atroje y aquí otro  y tenía un atroje así en  pintao o enladrillao, no  me  acuerdo cómo  era. Y allí  metía la  miel y luego él la  llenaba en, en vasijas más, más mayores.
Y, ¿cómo hacía para que  no  le picaran las  abejas?
 Ah…, pos  que se ponían…
¿La máscara?
: La  m-  | Las… caretas:   Caretas  de  esas. Mi  marido se  fue una vez   con… No,  mi  marido no,  mi  padre, con él,   con el  consuegro y  vino con una cara así  [RISAS]  ¡Madre mía!]  Y se  ve  que  es  que  no | por algún gujero alguna le picó  y se le puso una cara…
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(Creemos que es María González Abellán)