Aldeas de Higueruela

CASA ROYO,
LA CASA ROYO.

Vista aérea de la aldea. Fotografía del año 2012.

1980-1990...... Recuerdo aquellos veranos en los que me iba a pasar unos días a la "Casa Royo" a casa de mi tío Gonzalo con mis primos, María Dolores y Alfonso, ésos días interminables de verano, metidos todo el día en la piscina y solo interrumpidos cuando llegaba mi tía Ramona con aquellos bocadillos enormes para merendar, el arroz caldoso que hacia mi tío Gonzalo en su mataero, poniendo bien temprano una sartén muy grande a hervir durante toda la mañana, con pollo, conejo, palomo, perdiz y no se cuantas cosas más, pero que tenía un sabor increíble. Sin duda, la comida cocinada en la lumbre está mucho mejor,